খাঁটি ঘি চেনার উপায় কি?

 খাঁটি ঘি চেনার উপায় কি?

চেনার উপায় নং-১

 একটি প্যানে ১ চামচ ঘি নিয়ে গরম করুন। যদি ঘি তাৎক্ষণিকভাবে গলে যায় এবং গাঢ় বাদামি রঙে পরিণত হয়, তবে এটি খাঁটি ঘি। যদি ঘি গলতে সময় নেয় এবং হলদে হয়ে যায় বুজতে গবে এটি ভেজাল ঘি।

 চেনার উপায় নং-২

একটি গরম পানির পাত্রে বয়ামটি বসিয়ে গরম করুন। ঘি গলে গেলে ফ্রিজে রেখে দিন বয়াম। ঘি যদি এক লেয়ারে জমে তাহলে বুঝবেন খাঁটি ঘি। কিন্তু যদি দুই লেয়ারে জমে, তা হলে বুঝবেন ঘিয়ের সঙ্গে নারিকেল তেল মেশানো হয়েছে।

ঘি এর রং কি?

ঘিয়ের রং বদলে লাল হলে বুঝবেন রাসায়নিক মেশানো হয়েছে। এক চামচ ঘি-তে আয়োডিন ফেলেও দেখতে পারেন। ঘিয়ের রং নীল হলে বুঝবেন নকল। আর যদি তরলের রঙের কোনো পরিবর্তন না হয় তাহলে বুঝতে হবে বিশুদ্ধ বা আসল।

খাঁটি ঘি এর উপকারিতাঃ

১. গ্যাস্ট্রিক ও হজমের সমস্যা দূর করে।

২. চোখের জ্যাতি বাড়ায়।

৩. বিভিন্ন আয়ুর্বেদিক ফর্মুলেশনে ব্যবহৃত হয় ঘি।

৪. মানসিক চাপ,উদ্বেগ কমিয়ে ক্যান্সার ও ডায়াবেটিসের ঝুঁকি কমাতে সাহায্য করে এবং রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বৃদ্ধি করে।

৫. ঘি হলো প্রদাহ বিরোধী।

৬. ক্ষুধা বাড়াতে সাহায্য করে ঘি।

৭. গর্ভকালীন ঘি খাওয়া অনেক উপকারী। তবে চিকিৎসকের সাথে অবশ্যই পরামর্শ করে নিতে হবে।

৮. ঘি খেলে মিনারেল ও ফ্যাটি এসিড ভালোভাবে শোষিত হয়।

৯. ত্বক ভালো রাখতে সাহায্য করে ঘি। এছাড়া মুখের ঘাসহ যেকোন সমস্যা দূরে রাখে।

১০. ঘি  ওজন কমানোর জন্য ঘি খেয়ে থাকে আবার কেউ ওজন বাড়াতে। 

১১. হার্টের যেকোন সমস্যায় ঘি অত্যন্ত উপকারী। 

ঘি এর দাম কত হবে?

খাঁটি ঘি অনলাইন ইন বাংলাদেশ 

**ঘি - 1 kg. ৳ ১,৬৭৫/-

**অর্গানিক এবং খাটি ঘি ১ কেজি - বিডি ৳ ১,০০০/-

**পাবনার খাঁটি ঘি - 1 kg (BD) ৳ ১,২০০/- থেকে ১৬০০/-

**পাবনার খাঁটি ঘি - 500 gm (BD) ৳ ৬৫০/-থেকে ৮৫০/-

**Home Made Pure Ghee 1Kg BD. ৳ ১,৬৫০/-

**Green Grocery মুঘল বিরিয়ানি কম্বো ৳ ১,০০০/-

**Green Grocery Touch of Purity প্যাকেজ ৳ ২,১০০/-

**ঘি -1 kg (BD) ৳ ১,৫০০/-